熏肉菊苣沙拉的做法

熏肉菊苣沙拉的做法

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【原料】

菊苣1棵,15克奶油,1个洋葱,适当的盐北京权威白癜风医院和姜,1匙芹菜叶,2匙红酒醋,1匙碎葱,1匙芥末,125克熏肉,80毫克橄榄油。

【做法】

1.从菊苣的根部开始将破损的最外层的叶子摘掉并洗净沥干,撕成片,放在碗里。

2.洋葱去皮并切碎,芹菜切碎。将洋葱、芹菜和葱,菊苣放入碗中。

3.将熏肉除去外衣,切成小片,放在平底锅里煎成棕色。

4.准备酸辣沙司,将盐和醋放在小碗里,放入芥末和橄榄油,搅拌均匀,浇到沙拉上,再搅拌。

5.上面再放熏肉搅拌,注意不要倒入烹制时产生的油脂。

最后,健康居提示各位,上面的熏肉菊苣沙拉的原料是依照一人份的量制做的,具体实际制做进程中,友可根据自己的用餐人数酌量增加。




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