核桃与脱发
核桃与脱发
中秋即将到来，大街小巷随处可见卖核桃的摊贩，嫩核桃清脆鲜嫩，老核桃油润香滑。既可作为餐桌的佳肴，又可成为闲暇之余消磨时间的零食。众所周知，核桃可以补脑，其实它还可以补肾乌发。
核桃又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，对人体有益，可强健大脑，被誉为“万岁子”、“长寿果”。主产于陕、洛一带很多。核桃树大，叶厚而枝叶茂盛，三月开象栗花一样，结果到八、九月成熟，状像青桃。果实有壳，秋冬成熟时采摘。
称
营养分析
1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
3.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
4.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用；
中医属性及功效核桃性温、味甘、无毒
有健胃、补血、润肺、养神等功效。可开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
《神农本草经》将核桃列为上品，久服轻身益气、延年益寿。
宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”
温馨提示：
核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。
最后给大家推荐一个实用的食疗方
核桃炖豆腐
黑木耳30克，核桃仁7个，豆腐克，精盐、味精、香油各适量。
将黑木耳水发，洗净；核桃仁去皮，洗净，与豆腐一同放入沙锅内，加水适量，炖熟后加精盐、味精，淋上香油。
佐餐食用，每日1次。
养阴清热，补心肾。
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