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玉米含有蛋白质钙镁赖氨酸等成分
大蒜除能降低血脂外,还具有阻止斑块聚积的作用
苹果中富含多糖果酸、类黄酮、钾及维生素c等营养成分,可使积于体内的脂肪分解,避免身体过于发胖,减轻心脏负担另外,苹果还能提高肝脏的解毒能力,降低血胆固醇和血脂含量而且,大蒜还具有类似于维生素e和维生素c的抗氧化特性故大蒜在预防和治疗动脉粥样硬化、防止心脏病方面开辟了一条崭新的“天然”途径
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洋葱含有前列腺素,有扩张血管、降低血脂的功能;它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸,可预防动脉粥样硬化洋葱含有类黄酮物质,和蒜一起吃,“疏通”血管的功效特别好
海带和海藻含有丰富的牛磺酸,可降低血液及胆汁中的胆固醇;其中的褐藻酸,也可抑制胆固醇的吸收,并且促进代谢
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玉米含有蛋白质、钙、镁、赖氨酸等成分,不饱和脂肪酸含量达85%以上,主要为亚油酸和油酸,能预防心血管疾病的发生
绿茶中的茶多酚是茶叶中的主要物质,可以防止微血管壁破裂出血,还可以降低胆固醇,抑制动脉粥样硬化
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